Trefwoorden
vakdidactiek theorie voeding en verzorging, vakdidactiek praktijk voeding en verzorging
Doelstellingen
- leerinhouden selecteren in functie van de einddoelstellingen uit het leerplan en de beginsituatie van de leerlingen;
- lesdoelstellingen opmaken in functie van de einddoelstellingen uit het leerplan, de beginsituatie van de leerlingen en de gekende leerstof;
- in functie van lesdoelstellingen en beginsituatie de geschikte werkvormen, onderwijsleermiddelen en oefenopgaven kiezen / construeren en tot een lesverloop verwerken;
- evaluatiemiddelen ontwikkelen die afgestemd zijn op de les- en einddoelstelllingen;
- leerlingenteksten schrijven aangepast aan niveau en capaciteiten van de leerlingen.
- Een gedetailleerde lijst van doelstellingen is te vinden in de syllabus
Leerinhoud
Vakdidictiek theorielessen voeding en verzorging:
Onderwijsstructuur in het S.O. Planlast in het S.O. Het onderwijsmodel in de wetenschappen. Lesvoorbereidingen maken. Tips bij het lesgeven. Tips voor een goede vraagstelling.
Een gedetaileerde inhoudstafel is te vinden in de syllabus
Vakdidactiek praktijklessen voeding en verzorging:
Onderwijsstructuur in het SO en onderwijsbevoegdheden. Leerplanstudie. Beginsituatie opmaken aan de hand van de leerplannnen of gekende leerstof. Organisatieschema opmaken. Bestellingen opmaken. Lesvoorbereiding maken. Tips voor het geven van praktijklessen. Werkboeken SO 1ste graad kritisch bekijken. Micro-teaching.Een gedetaileerde inhoudstafel is te vinden in de syllabus
Begincompetenties
Eindtermen S.O.
Eindcompetenties
-de leraar als begeleider van leer- en ontwikkelingsprocessen;
- de leraar als opvoeder;
- de leraar als inhoudelijk expert;
- de leraar als organisator.
Voor een gedetailleerde lijst van de basiscompetenties wordt verwezen naar de syllabus bestemd voor het 1ste jaar van de opleiding.
Leermaterialen
Syllabus aangevuld met eigen nota's, leerplannen RAGO en OVSG en werkboeken S.O.
Studiekosten
20 EUR.
Studiebegeleiding
De lectoren staan steeds ter beschikking om problemen i.v.m. vakdidactiek voeding en verzorging te helpen oplossen of remediëren, zowel voor de uren voorzien tijdens het monitoraat als daarbuiten.
Onderwijsvormen
Theoretisch of in de praktijk behandelde aspecten worden ondersteund en/of aangevuld door begeleid zelfstandig werk. Deze werkvormen laten niet alleen toe de leerinhouden en vaardigheden toe te passen, maar leunen ook zo dicht mogelijk aan bij de onderwijspraktijk. Zo komt de vakdidactiek op een geïntegreerde wijze aan bod.
Aan de hand van voorbeelden van lesonderdelen leren de leerlingen de verschillende delen van een lesvoorbereiding opmaken.
Didactische oefeningen: lesobservatie, micro-teaching en doe-stage.
Evaluatievorm
Vakdidactiek theorielessen voeding en verzorging 50%:
- Taken ( lesvoorbereidingen, observatiestage en oefeningen in de les, microteaching) 35 %
- permanente evaluatie tijdens elke les vakdididactiek: 15%.
Vakdidactiek prakijklessen voeding en verzorging 50%:
- taken (over observatiestage, oefeningen en micro-teaching) 35%.
- permanente evaluatie tijdens elke les vakdididactiek: 15%.
Aangezien dit opleidingsonderdeel een cluster is van 2 delen hoeft de student voor het deel waar hij/zij 10/20 haalt geen tweede zittijd te doen.
Studenten met een examencontract dienen zich in te schrijven voor dit opleidingsonderdeel via een creditcontract.
OP-leden
Vakdidactiek theorielessen voeding en verzorging: Gerda DE BOCK
Vakdidactiek praktijk lessen voeding en verzorging: Sandra VANHAUTE
|
|
